FabiCooking, le bonheur est dans sa cuisine !

Gambais

Avis aux  gourmands qui aiment mettre la main à la pâte, un nouvel atelier de cuisine vient tout juste d’ouvrir ses portes dans les Yvelines !  Depuis la fin janvier, Fabienne Miquel, candidate de l’édition 2014 de l’émission de M6 « Le Meilleur Pâtissier » vous invite dans sa cuisine à Gambais pour un moment convivial et de partage ! A vos marques, prêts ? Pâtissez !

La gourmandise dans les gênes

Passionnée de cuisine depuis son plus jeune âge, Fabienne Miquel est née dans une famille de cordons bleus ! Une histoire d’amour qui dure depuis toujours… Et si sa mère, bonne cuisinière, ne se transformait que rarement en pâtissière, Fabienne a elle eu très vite envie de se lancer dans la confection de petits plaisirs sucrés !

Pour elle, la gourmandise, loin d’être un vilain défaut, est même une réelle qualité qui lui permet d’aiguiser sa curiosité et de développer sa mémoire olfactive et gustative. De ses nombreux voyages et séjours à l’étranger (elle a vécu quatre ans en Thaïlande), Fabienne a rapporté des saveurs et parfums variés avec lesquels elle compose chaque jour de nouveaux petits plats !

Avant l’émission, Fabienne faisait profiter de ses talents de cuisinière sa famille et notamment ses petites-filles. Très bon professeur, elle adore partager avec elles des moments de complicité devant les fourneaux avant bien sûr de se retrouver autour de la table pour déguster un bon gâteau ! La gourmandise se transmet de génération en génération…

Rendue célèbre par sa participation à l’automne dernier à la troisième saison du « Meilleur Pâtissier », Fabienne, sélectionnée parmi plus de 5000 candidats, a pu grâce à l’émission apprendre de nouvelles techniques. Cette expérience, très enrichissante, lui a également donné envie de consacrer son temps à sa passion et de se lancer en ouvrant son propre atelier!

Sucré, salé, des ateliers pour tous les goûts et à la portée de tous !

Passionnés de gastronomie, novices ou experts, vous êtes cordialement invités à rejoindre Fabienne dans sa cuisine ou à l’inviter dans la vôtre pour découvrir tous les petits secrets de cette cuisinière et  pâtissière hors pair !

Vous pourrez ainsi apprendre à maîtriser les fondamentaux de la pâtisserie (pâte à chou, tartes, crèmes) ou vous diriger vers des réalisations plus ludiques : cookies décorés, cupcakes, cake pops ou encore ateliers spécialement consacrés à la pâte à sucre. Car si le goût est primordial, la présentation est elle aussi fondamentale ! Les cours de cake design proposés par Fabienne vous permettront de réaliser des gâteaux auxquels il est impossible de résister.

Et le moins que l’on puisse dire, c’est que Fabienne a plus d’une corde à son arc. La pâtisserie n’est pas son seul domaine d’expertise…  Au programme de l’atelier FabiCooking vous trouverez également des cours accessibles à tous de cuisines d’ici et d’ailleurs. Fabienne s’est laissé inspirer par ses voyages et les lieux exotiques où elle a vécu… Libanaise, thaïlandaise, ces cuisines du monde raffinées et délicates raviront vos papilles !

En plus de ces ateliers, Fabienne peut aussi se transformer le temps d’un événement en chef à domicile et préparer avec ou sans vous un buffet sucré qui impressionnera tous vos invités, un dîner de chef, des gâteaux à thème… Les possibilités sont nombreuses !                                                         

Alors plus une seconde à perdre, découvrez vite le blog de Fabienne, FabiCooking, en cliquant ici  ! Vous pourrez y consulter le programme de ses ateliers et rencontres gourmandes , mais aussi y découvrir des recettes originales .

Informations Pratiques :

23 Chemin du Clos Fleury, 78950 Gambais

Pour joindre Fabienne c'est au 06 20 84 36 73 ou par e-mail à fabicooking@gmail.com