Boutique gourmande de la Ferme de Coubertin

Située dans la vallée de Chevreuse, la ferme de Coubertin vous invite à découvrir le monde agricole. Une visite ludique qui promet de belles surprises ! Vaches laitières, chèvres, chevreaux, lapins, cochons, découvertes, partages, échanges...

En vous rendant à la ferme de Coubertin c’est aussi l’occasion de découvrir les produits de la ferme ! En effet, la  boutique de la ferme pédagogique  produit une grande diversité de fromages et notamment des fromages à base de lait de vache dont : la mimolette, la tomme fraîche, le Petit Saint Rémy, le coulommier, le bleu, le Saint Marcellin, le Saint Albray ou encore le rond frais nature ou aromatisé, le fromage ail et fines herbes.

Vous pourrez également découvrir les fromages réalisés à partir du lait de chèvre comme les fromages ronds, le crottin frais, la pyramide cendrée et bûches, la faisselle de chèvre, la tome et le Cabrichou de chèvre.

C'est aussi l'occasion de découvrir les différentes étapes de la fabrication d’un fromage depuis l’emprésurage jusqu’à l’affinage sans oublier le moulage, le salage ou encore le démoulage. De délicieuses recettes sont à découvrir !

La boutique de la ferme de Coubertin contient également de nombreux laitages comme du lait cru, du fromage blanc lisse ou campagne, de la crème fraîche crue, des yaourts, du beurre ou encore de la tarte au fromage blanc… Ici on répond à toutes vos questions, alors n’hésitez pas!

Le point de vente de la ferme de Coubertin vous ouvre ses portes tous les jours de l'année de 9h à 10h30 et de 16h30 à 19h l'été. En hiver, le point de vente est ouvert de 9h à 10h30 et de 16h30 à 18h30 et en juillet et Aout de 16h30 à 19h. La ferme de Coubertin est fermée les lundis matins, mardis matins et dimanches matins.

Accès

Parking : Non