Boutique gourmande - Daubos, Pâtissier-Chocolatier

Montigny-le-Bretonneux non spécifié

Laissez-vous transporter au cœur des plaisirs gustatifs. Franck Daubos, pâtissier, chocolatier et glacier à Montigny-le-Bretonneux vous propose un voyage unique et étonnant entre art et tradition à travers le goût. Découvrez les secrets de fabrication de ses chocolats mais pas seulement… Un savoir-faire incontestable ! 

Eveillez vos sens en vous rendant dans la boutique gourmande de Franck Daubos à Montigny-le-Bretonneux. Recettes et créations en tout genre sont proposées aux gourmands et gourmets ! Pâtisseries, viennoiseries, kougelhofs, brioches et autres chocolats de qualité…
Parmi les spécialités de la Boutique, vous pourrez découvrir le Gianduja ou encore la Ganache au miel de la Vallée de Chevreuse. Des bonbons chocolat comme le Pérou ganache noire, le Praliné aux noisettes romaines feront le bonheur des petits et grands. Le chocolat : un véritable péché mignon ! L’occasion également de se régaler avec les cannelés au chocolat, les florentins ou encore les truffes !

De la sélection des fèves de cacao, dans les plantations, jusqu’à la fabrication, Franck Daubos suit lui-même l’ensemble de la production pour en garantir la qualité. « Comme pour le vin, j’aime connaître le vigneron. Là, je me déplace pour rencontrer les producteurs. » Pérou, Venezuela, Madagascar et encore tout récemment le Vietnam, il parcourt le monde à la recherche des meilleurs crus.

Le maître chocolatier Daubos vous invite dans son laboratoire de fabrication de chocolats et pâtisseries pour une visite exclusive ! Laissez-vous enivrer par l’odeur du chocolat fondu. Démonstrations et dégustations vous attendent… Les visites sont proposées pour des groupes et des scolaires sur réservation.

Le chocolat n’est pas torréfié au laboratoire mais bien sublimé pour en révéler tous les arômes. « Fruités ou floraux (…) un beau chocolat doit être brillant, cassant et doit réveiller les papilles ».

Découvrez sans tardez toutes ses créations dans les différentes boutiques des Yvelines !

Daubos chocolats :
- 35 rue Royale et Place Notre-Dame
78000 Versailles
- 2 rue Raymond-Berrurier
78320 Mesnil Saint-Denis
- 7 rue Pierre-Chesneau
78470 Saint-Rémy-les-Chevreuse

www.chocolatsdaubos.com  

Informations pratiques

Groupes acceptés : Oui

Accès

Transport :

Bus : 

Ligne 414 - arrêt Avenue du Manet

RER : 

RER C - arrêt Saint-Quentin-en-Yvelines

Train : 

Ligne N (Paris-Montparnasse - Rambouillet) ou Ligne U (La Défense - La Verrière) du réseau Transilien - Gare Trappes

Parking : Non

Jours et horaires d’ouverture

Jours de fermeture

Jours d’ouverture

* Les jours et horaires sont donnés à titre indicatif et sont sujets à modifications.

Contact

Adresse :
30 avenue Manet,
78180 Montigny-le-Bretonneux

Mail :
franck.daubos@wanadoo.fr

Tel :
01 30 57 93 06

Langues parlées

  • Français

Localisation