Brasserie de la Reine à Rambouillet

Rambouillet non spécifié

© Brasserie de la Reine
Bières de la Reine © Brasserie de la Reine

Et une de plus ! Ouverte récemment à Rambouillet, la brasserie de la Reine rejoint le clan des bières made-in Yvelines. Cette nouvelle aventure houblonnée a des airs de retour aux sources pour Paul Meurillon, né à la frontière Belge, qui a longtemps travaillé dans l'agroalimentaire. Entre France et Belgique la bière fait partie de sa culture.

Une bière 100% locale vient de naître à Rambouillet : la Rambolitaine ! Après une carrière dans l'automobile, Paul décide de se reconvertir et effectue un virage à 180° en devenant en brasseur. Et il n'a pas chômé pour réaliser ce nouveau projet, après de multiples stages dans le Nord et en Belgique, Paul ouvre une véritable brasserie locale.

La bière Rambolitaine née dans la nouvelle brasserie de la zone de Bel-Air se décline en trois recettes : une blonde légère, une blanche fruitée et une ambrée plus forte. La touche perso de Paul ? Il brasse sa bière avec trois paliers d'ébullition pour en faire ressortir trois sucs différents qui relèvent le goût. 

En véritable passionné Paul réalise l'embouteillage à la main, un travail conséquent puisque cela peut représenter 1 500 bouteilles de 33cl en une journée. On vous l'avait dit tout est artisanal chez la Rambolitaine. 

La brasserie de la Reine c'est un clin d'oeil à Marie-Antoinette et à la laiterie de la Reine. 

Rendez-vous à la brasserie de la Reine pour découvrir ces bières artisanales brassées sur place.

Vous pourrez également rencontrer le brasseur ainsi que faire la visite de la fabrique tous les samedis à 14h, 16h et 18h. A l'issue de la visite, une dégustation de Bières est offerte. Pour réserver votre rencontre, contactez le 06 26 39 10 94.

Une bière de Noël est disponible à partir du 1er Novembre : une Bière Rouge 100% malts avec des épices de saison. 

Accès

Parking : Non

Jours et horaires d’ouverture

Jours de fermeture

Jours d’ouverture

* Les jours et horaires sont donnés à titre indicatif et sont sujets à modifications.

Retrouvez la brasserie de la Reine au 20 rue Gustave Eiffel à Rambouillet (à côté de Bricorama) : 
du mardi au vendredi de 17h00 à 19h30
et le samedi de 10h00 à 19h30

Contact

Adresse :
20 rue Gustave Eiffel ,
78120 Rambouillet

Mail :
labrasseriedelareine@gmail.com

Tel :
06 26 39 10 94

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Localisation