La Table du Prieur à Cernay-la-Ville

Cernay-la-Ville à partir de 32 €

Niché au cœur de la vallée de Chevreuse et de la forêt de Rambouillet, l'Abbaye des Vaux de Cernay vous reçoit dans son restaurant "La Table du Prieur". Une table d'exception en pleine nature ! Venez découvrir la cuisine raffinée et de qualité du restaurant de l'Abbaye des Vaux de Cernay qui a reçu plusieurs récompenses culinaires: Gault et Millault et l'Assiette Michelin !

L'Abbaye des Vaux de Cernay est un lieu enchanteur où il fait bon se ressourcer. Elle abrite La Table du Prieur, un restaurant installé dans l'ancien réfectoire des moines "convers", majestueuse salle voûtée d'une sobriété toute cistercienne. Pour les convives qui admirent sans se lasser la forêt de croisées d'ogives qui les surplombe, le menu arrive presque trop vite : ravioles de langoustines, bouillon de cresson, tartare de légumes au "ras el hanout"; filet de bœuf au poêlon, mousseline de carottes, navet glacé au jus... Aux beaux jours, les déjeuners sont servis autour de la fontaine et vous pourrez également profiter d'un agréable moment sur la terrasse au bord de l'étang.

Les dimanches et jours fériés, découvrez le Buffet Déjeuner Brunch servi dans le Scriptorium, majestueuse Salel des Moines du XIIe siècle avec ses voûtes gothiques portées par d'immenses colonnes de grès.

L'Abbaye des Vaux de Cernay offre aujourd'hui dans ses bâtiments revisités et dans le respect de l'esprit d'antan, une hostellerie de charme , de vaste salons et salles pour des réceptions et séminaires.

Informations pratiques

Spécialités : Gastronomique

Récompenses culinaires : Guide rouge Michelin l Gault et Millau l Assiette MICHELIN

Accès

Transport :

RER B, Saint-Rémy-les-Chevreuse

Parking : Oui

Jours et horaires d’ouverture

Jours de fermeture

Jours d’ouverture

* Les jours et horaires sont donnés à titre indicatif et sont sujets à modifications.

Horaires de service

  • Service du midi : 12h00 - 13h15
  • Service du soir : 20h00 - 21h15

Tarifs

  • Menu Autour d'un Plat : 32 €
  • Menu des Convers : 55 €
  • Menu du Prieur : 65 €
  • Menu du Père Abbé : 85 €
  • Brunch Adulte (boissons incluses : 48 €
  • Brunch Enfant : 28 €
  • Brunch Adulte + visite guidée de l'Abbaye : 55 €

Contact

Adresse :
Route d'Auffargis,
78720 Cernay-la-Ville

Mail :
reception.cernay@leshotelsparticuliers.com

Tel :
01 34 85 23 00

Langues parlées

  • Anglais
  • Français

Localisation