Le Bistrot logique à Saint-Germain-en-Laye

L’accueil assuré par Mathilde est charmant et attentionné dans une salle relookée de 52 places où l’on ne côtoie pas l’assiette de son voisin. Un espace Salon Lounge à l’entrée permet même de prendre un verre en toute tranquillité ou de patienter  confortablement en attendant d’être placé.

Côté saveurs, le chef du restaurant Michael Guindon propose une cuisine traditionnelle avec de vrais produits frais de saison, travaillés sur place et souvent issus de producteurs locaux,  tout en apportant le meilleur rapport qualité/prix .  En témoigne la carte qui change tous les 2 mois ainsi que diverses formules bien alléchantes tant au déjeuner qu’au diner variant de 18 à 32 €. Vous hésiterez par exemple entre l’œuf cocotte du moment, un duo de terrines ou le camembert rôti, la truite des Yvelines et l’andouillette Bobosse ou encore l’incontournable côte de bœuf pour 2.

Pour les petites faims, à disposition aussi : des planches de charcuterie Ibérique, Pata Negra Bellotta et Torta crémeuse…

Côté cuisine toujours, le chef utilise un four à charbon de bois Josper permettant aux amateurs de  viandes de savourer un « goût nouveau ». Enfin, la cave n’est pas en reste avec une soixantaine de vin, dont un certain nombre de grands crus servis au verre ou à la bouteille.

Un vrai bistro gastronomique à l’ambiance décontractée à découvrir sans plus tarder.

Informations pratiques

Spécialités : Gastronomique l Traditionnel

Accès

Transport :

RER A - Saint-Germain-en-Laye

Parking : Non