Bistrot gastronomique Le Mérial à Versailles

Versailles à partir de 24 €

Si le chef a fait ses armes dans de grands restaurants comme le Trianon Palace ou les Trois Marches de Gérard Vié, c’est un bistrot drôlement gourmand que Mickaël Caridroit  tient depuis trois ans dans le quartier en pleine évolution de la gare des Chantiers à Versailles.

Trois cordes à son arc

Ce chef-là est à la fois diplômé en cuisine, boulangerie et pâtisserie autant dire qu’au Mérial, tout est fait maison. Son credo : cuisiner uniquement des produits frais et de saison. Il faut donc venir ici pour trouver des produits simples mais très bien travaillés. Il a également un faible pour les nouvelles saveurs qu’il ajoute délicatement à ses plats.

Une carte simple mais complètement craquante

L’ardoise est composée de 5 entrées, 5 plats et 5 desserts. Elle est élaborée avec des plats gourmands et bien sûr les desserts sont aussi alléchants que les propositions salées. La clarté de cette carte est une fois de plus l’assurance de fraîcheur dans l’assiette.

La carte est évolutive en fonction des saisons. 

Pour accompagner comme il se doit vos plats et créer les meilleurs accords vins et mets, vous pouvez compter sur une carte des vins riche et variée. Au Mérial, toutes bouteilles de vin non finies sont remises à discrétion dans un sac à vin pour être remportées à la maison. 

Informations pratiques

Spécialités : Gastronomique

Accès

Parking : Non

Jours et horaires d’ouverture

Jours de fermeture

Jours d’ouverture

* Les jours et horaires sont donnés à titre indicatif et sont sujets à modifications.

Horaires de service

  • Service du midi : 12h - 14h
  • Service du soir : 19h - 21h30

Fermé le mardi soir, le samedi midi et et le dimanche

Tarifs

  • Entrées : De 8 à 13 € €
  • Plats : De 16 à 25 € €
  • Desserts : De 8 à 11 € €

Contact

Adresse :
5 rue du pont Colbert,
78000 Versailles

Mail :
lemerial.versailles@gmail.com

Tel :
01 70 44 17 04

Localisation