Au Fulcosa à Saint-Germain-en-Laye

Dans une ambiance traditionnelle dite bistrot, le chef Willy BOIS, maître restaurateur et reconnu par Michelin et Gault & millau vous fera déguster sa cuisine inventive autour de produits frais de saison, carte changeante toutes les semaines. Il manie une cuisine à mi-chemin entre tradition et influences d’ici et ailleurs. Un menu carte vous sera proposé. En entrée, vous pourrez par exemple déguster le foie gras de canard maison au torchon et sa marmelade du moment. En plat, viande et poisson vous seront proposés avec toujours autant d'originalité et enfin en dessert , le soufflé chaud au parfum du moment ou la shpère au chocolat garnie.

Nous vous proposons nos plats à emporter toute l’année sur simple demande, un service traiteur est disponible.

Informations pratiques

Spécialités : Gastronomique

Récompenses culinaires : Gault et Millau l Le petit futé l Assiette MICHELIN

Accès

Parking : Oui