Un restaurant et salon de thé cosy
Au cœur du Vieux Marly, secteur sauvegardé à l'architecture remarquable, Le Gramophone vous propose une cuisine traditionnelle diversifiée et une carte de vins de qualité pour vos repas d'affaires ou de famille.
Dans un cadre élégant et chaleureux, vous pourrez dîner ou simplement prendre une consommation en compagnie de musiciens de Jazz pour le plaisir de vos oreilles et de votre palais !
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Entièrement rénové depuis 2010, le Gramophone accueille également les groupes. Il vous propose différents menus suivant vos envies et votre budget (à partir de 20 personnes).
Le saviez-vous ?
Le Gramophone est un ancien appareil du 19e siècle permettant de jouer mécaniquement un morceau de musique. Il disparaît progressivement au cours des années 1940 à 1960 au profit de l’électrophone, appareil se présentant sous le format standard de tourne-disques et déclinable sous différentes formes comme le jukebox. Le gramophone a véritablement révolutionné le domaine de l’enregistrement, de la reproduction et de la diffusion du son. Ayant connu un succès immense dans le monde entier pendant près d’un siècle, il a permis le développement de l’industrie musicale telle que nous la connaissons aujourd’hui !
La carte des mets
Les mets sont donnés à titre indicatif et sont sujets à modifications.
Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert
Entrée au choix :
Foie gras maison, chutney de figues en aigre-doux
Croustillant de Gambas Vinaigrette citron confit
Fraicheur d'aubergine à l'anchois de Collioure mariné, coulis de tomate acidulé
Plat au choix :
Filet de bœuf jus blanc de cèpes, gratin de pommes de terre
Noix de Saint Jacques poêlées, feuille d'épinards beurre citronné
Filet de daurade, fondu de poireaux sauce vin rouge
Desserts au choix :
Cœur fondant maison au chocolat noir "grand cru", glace vanille
Feuilleté de poire caramélise, émulsion de noix
Sorbet Maison Ananas ou Mangue, tuile à l'orange
Bonne dégustation !
Informations pratiques
Spécialités :
Traditionnel
Accès
Transport :
RER A - arrêt Saint-Germain-en-Laye
Parking :
Oui