L'auberge du Cygne à Houdan
HoudanLe restaurant L'Auberge du Cygne vous propose une cuisine française traditionnelle dans une ambiance de type brasserie.
Accueil Gastronomie et terroir Gastronomie et terroir dans les Yvelines Restaurants La Poularde
La Poularde de Houdan est un restaurant gastronomique situé au bord d'une rivière, dans une élégante maison entourée d’un vaste parc inspirant calme et douceur de vivre. Le chef Sylvain Vandenameele vous recevra et saura vous séduire par sa cuisine respectueuse des produits du terroir et du rythme des saisons.
La Poularde vous propose une cuisine raffinée de très grande qualité ! En effet, ce restaurant a reçu de nombreuses récompenses culinaires comme l'Assiette Michelin, le Guide Rouge Michelin, le Petit Futé, le Bottin Gourmand, le Restaurateur de France, le Guide du Routard ou encore le Champerard !
Maison de tradition toujours en évolution qui met 50 ans d'expérience à votre service, la Poularde de Houdan met à votre disposition une cuisine adaptable à vos goûts ainsi que de nombreuses formules de restauration.
Dans un cadre luxuriant et raffiné, venez découvrir la carte traditionnelle qui met notamment en valeur le homard (servi en paella, à la façon du chef) et les truffes en saison. L'établissement rend également un large hommage au produit local star, la Poularde.
Cette volaille à la chair tendre et au goût très fin fait la fierté de la commune et le bonheur de tous les gourmets !
Vous y trouverez une cuisine saisonnière inventive, goûteuse et équilibrée avec des produits régionaux, bio et élaborés sur place.
Goûtez par exemple à la salade de homard tiède sur galette acidulée ou bien à la cuisse au pot de poulette au jus de truffe riz caillouté et sauce suprême.... Un régal !
Une grande terrasse vous attend dès les beaux jours.
Réservez vite ! Vous serez toujours étonné de voir gambader dans le parc les fameuses poules de Houdan qui ont tant marqué l'histoire de la volaille... !
Spécialités : Traditionnel l Gastronomique l Diététique
Récompenses culinaires : Guide rouge Michelin l Bottin Gourmand l Guide du routard l Le petit futé l Champerard l Restaurateur de France
Parking : Oui
Jours de fermeture
Jours d’ouverture
* Les jours et horaires sont donnés à titre indicatif et sont sujets à modifications.
Le restaurant est fermé le lundi et mardi toute la journée et le dimanche soir.
Adresse :
24, avenue de la République,
78550 Houdan
Mail :
contact@alapoularde.com
Tel :
01 30 59 60 50
Le restaurant L'Auberge du Cygne vous propose une cuisine française traditionnelle dans une ambiance de type brasserie.
La Part des Anges, cave à vin, fromagerie et épicerie mais également restaurant, vous reçoit dans une ambiance chaleureuse au cœur de la ville médiévale de Houdan. Venez partager un moment de détente et de plaisir gustatif autour d'une assiette de fromages, de charcuteries, de vins sélectionnés ou encore de douceurs maison !
Passionné par la cuisine et les vins du terroirs qui proviennent tous de propriétaires récoltants, le chef Thierry Laigle vous accueille dans un cadre cosy et chaleureux pour y savourer et découvrir une cuisine traditionnelle.