Accueil Gastronomie et terroir Gastronomie et terroir dans les Yvelines Restaurants Le Clos de Chevreuse
Chevreuse à partir de 20 €
Le Clos de Chevreuse, restaurant convivial en plein cœur de la Vallée de Chevreuse, vous accueille chaleureusement dans une ambiance claire et cosy. Le chef Laurent Gasnier, accompagné de sa femme Stéphanie, vous propose une cuisine du terroir gastronomique. Le Clos de Chevreuse vous propose une cuisine raffinée et de très belle qualité. En effet, ce restaurant a reçu plusieurs récompenses culinaires, Gault et Millaut, l'Assiette Michelin ainsi que le Bottin Gourmand !
Après avoir passé quelques années dans les plus beaux établissements parisiens tel que le Bristol, chez Trois Gros à Roanne puis au Georges V et bien d'autres encore, le chef propriétaire Laurent Gasnier effectue un retour aux sources au "Clos de Chevreuse" où il a débuté sa carrière.
Dans un cadre raffiné, ce restaurant familial vous propose une cuisine traditionnelle, soignée et de qualité, utilisant des produits issus du terroir français. Pommes, cidre, escargots et pleurotes viennent de la Vallée de Chevreuse, le miel d’Essonne et la bière est brassée à une petite quinzaine de kilomètres seulement.
Vous dégusterez sa cuisine délicate avec par exemple des langoustines en gelée aux saveurs asiatiques agrémentées de quelques enoki, ou encore le tartare de daurade sur lit de mangue ... Un régal !
Laurent et Stéphanie accueilleront leurs convives "côté cheminée" dès les premiers frimas ou " côté terrasse" dès les beaux jours.
Des plats d'autant plus appréciables que l'établissement accueille ses convives avec un vrai feu de cheminée l'hiver ou sur son jardin-terrasse dès les beaux jours !
Spécialités : Gastronomique
Récompenses culinaires : Gault et Millau l Bottin Gourmand l Assiette MICHELIN
Transport :
RER B - Arrêt Saint-Rémy-lès-Chevreuse
Parking : Non
Jours de fermeture
Jours d’ouverture
* Les jours et horaires sont donnés à titre indicatif et sont sujets à modifications.
Le restaurant est fermé le mercredi toute la journée ainsi que les mardi et dimanche soirs !
Adresse :
33 rue de Rambouillet,
78460 Chevreuse
Mail :
info@leclosdechevreuse.fr
Tel :
01 30 52 17 41
Anglais
Espagnol
La crêperie La Cavrosa est située à Chevreuse dans les Yvelines (78). Cet ancien relais de poste du XVIIIème siècle, qui a gardé tout le caractère et l’authenticité des vieilles et émouvantes bâtisses, abrite désormais cette excellente crêperie bretonne. Isolée en pleine nature, au cœur du Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, venez vous ressourcer et déguster galettes et crêpes faites maison!
Un restaurant au cœur de la Vallée de Chevreuse, dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour découvrir une cuisine authentique et créative.
Le restaurant Le Normand propose des plats faits maison, à base de produits frais sélectionnés avec amour (même le pain est pétri et cuit sur place) !
