Le Village à Marly-le-Roi

Marly-le-Roi à partir de 39 €

Le restaurant Le Village à Marly-le-Roi, situé dans une ruelle pittoresque, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, avec de jolis accords de textures et de saveurs. Le Chef, Tomohiro Uido, né au Japon, vous fera déguster une cuisine très maîtrisée, raffinée et joliment présentée. Le restaurant Le Village propose une cuisine d'exception ! En effet, il a reçu de nombreuses récompenses culinaires telles que l'étoile Michelin, le Champerard, le Petit Futé, le Guide du Routard, le Bottin Gourmand, Gault et Millaut ou encore le Guide rouge Michelin.

C’est dans son pays natal, le Japon, que Tomohiro UIDO s’est découvert une passion pour la cuisine et la gastronomie française. Il arrive en France en 1989 pour poursuivre sa formation et surtout comprendre la culture française et les accents de sa cuisine. Ce qui au départ ne devait être qu’une formation d’un an s’est révélée être l’accomplissement d’un rêve puisque 20 ans après Tomohiro UIDO est devenu un chef réputé et reconnu dans sa profession.

Les notes de musique qui composent la partition culinaire du maître des lieux sont étonnantes. Le Chef réinterprète des classiques français pour les mêler aux saveurs du pays du Soleil Levant. On goûtera par exemple le Got Cuôn de demi-homard breton au foie gras et ses caviars français ou encore le pigeonneau Impérial entier en croûte de gros sel de Guérande. Un rose rouge accompagne les tables dressées pour faire du repas une symphonie romantique.

La France inspire l'Asie, et réciproquement...

Uido Tomohiro a su imposer sa griffe dans cette maison de village, celle d'un cuisinier passionné, aux idées très personnelles, à la technique méticuleuse !

Informations pratiques

Spécialités : Les Grandes Tables l Gastronomique

Récompenses culinaires : Guide rouge Michelin l Gault et Millau l Etoilés Michelin l Bottin Gourmand l Guide du routard l Le petit futé l Champerard

Accès

Transport :

Saint-Germain-en-Laye

Parking : Oui

Jours et horaires d’ouverture

Jours de fermeture

Jours d’ouverture

* Les jours et horaires sont donnés à titre indicatif et sont sujets à modifications.

Horaires de service

  • Service du midi : 12h30 - 13h30
  • Service du soir : 19h30 - 21h

Le Village vous accueille tous les jours sauf le samedi midi, le dimanche soir et le lundi

Tarifs

  • Découvertes : 92 - 122 €
  • Gourmet (uniquement le midi en semaine) : 39 - 49 €
  • A la carte : 100 - 150 €

Contact

Adresse :
3 Grande-Rue,
78160 Marly-le-Roi

Mail :
levillage2011tonamarly@gmail.com

Tel :
01 39 16 28 14

Langues parlées

  • Français
  • Anglais
  • Japonais

Localisation